Камбала «по-камчатски» вяленая

Камчатская — это премиальная камбала. Она приготовлена из отборного сырья белоперой и белобрюхой камбалы. Её мясо очень жирное и не имеет специфического запаха. А высокая степень провялки и специальный надрез на спинке делают её очень удобным снеком.